Magdalenes de maduixa

Ideal per fer amb menuts

Els ingredients:

– 120 g mantega (a temperatura ambient)
– 200 g de sucre
– 200 g de farina
– 3 ous
– 1 sobre de llevat
– 120 ml. de llet
– 25 g de pasta de maduixa
– Paper per magdalenes (terrines)

Passos:

1- Ajuntar la farina i el llevat, tamisar i reservar.

2- Batre la mantega i després incorporar el sucre i seguir batent.

3- Un cop estigui ben barrejat, afegir els ous d’un en un a la massa i batre fins a integrar a la barreja.

4- Incorporar la pasta de maduixa i batre.

5- Anar incorporant llet i farina (la teníem reservada) alternament i a poc a poc mentre batem fins integra-les bé a la barreja.

6- Posar la massa resultant dins de les terrines per magdalenes.

7- Ficar al forn a 180° durant 20 minuts.

8- Decorar al gust (xocolata, buttercream, encenalls de colors, fruita…).

Vídeo de la recepta: